Direct naar de contentDirect naar de footer

Kerstmenu

Kerstmenu

Kerstmenu

Het kerstmenu

  • Tartaar van rund

    met oester | augurk | kappertjes | groene kruiden schuim

  • Salade

    van little gem | kreeft | kokkel | schuim van kreeft

    (komt te vervallen tijdens de lunches en op Kerstavond)

  • Rouleaux

    van patrijs en eendenlever | groene kool | trompette de la mort | eigen jus

    (komt te vervallen tijdens de lunches en op Kerstavond)

  • Kabeljauwrug

    Hollandse garnalen | venkel | beurre noissette

  • Hertenbil

    pompoen toffee crème | hazelnoot | topinamboer truffelaardappel chips | hertenjus met spek

  • Proeverij

    van chocolade en bloedsinasappel